Le patate rosse e viola stanno attirando sempre più attenzione nel mondo della nutrizione grazie al loro profilo biochimico ricco di composti benefici. Studi scientifici dimostrano che queste varietà colorate non sono solo un’alternativa estetica alle patate tradizionali, ma rappresentano un vero alimento funzionale. Ricche di antiossidanti naturali Il colore intenso della polpa e della […]
Cos’è la bromelina La bromelina è un complesso di enzimi proteolitici estratti principalmente dal gambo dell’ananas (Ananas comosus). È nota per le sue proprietà antinfiammatorie, digestive e drenanti, motivo per cui è ampiamente utilizzata sia come integratore alimentare sia in ambito fitoterapico. A cosa serve la bromelina La bromelina è apprezzata per diversi benefici: Benefici […]
EMOGLOBINA GLICATA NELLA VALUTAZIONE DEL DIABETE L’emoglobina è una proteina globulare presente all’interno dei globuli rossi contenente ferro. Il ferro presente nell’emoglobina è un ferro ionizzato (Fe2+) contenuto all’interno di un gruppo prostetico detto gruppo EME, e la sua funzione è quella di legare l’ossigeno a livello polmonare e trasportarlo ai tessuti dove verrà utilizzato […]
LE PROPRIETA’ ENERGETICHE E ANTINVECCHIAMENTO DELLA BETA-ALANINA La beta-alanina è un aminoacido non essenziale che di conseguenza può essere sintetizzato dal nostro organismo. La beta alanina è un isomero della più comune alanina, aminoacido anch’esso non essenziale. La beta alanina, a differenza dell’ alfa, non è un aminoacido proteinogenico per cui non lo troviamo nella […]
IL PROFILO LIPIDICO COME INDICATORE DI RISCHIO CARDIOVASCOLARE Il profilo lipidico rappresenta la concentrazione dei grassi presenti nella circolazione sanguigna. Conoscere il profilo lipidico completo è indispensabile per fare una valutazione preliminare del rischio cardiovascolare. I grassi endogeni ed esogeni entrano nella circolazione sanguigna sotto forma di lipoproteine che hanno la funzione di portare colesterolo e trigliceridi ai tessuti e in […]
LE PROPRIETA’ NUTRIZIONALI DEI CECI I ceci fanno parte della famiglia dei legumi, alimenti che dal punto di vista nutrizionale sono caratterizzati dalla presenza principalmente di carboidrati e di proteine oltre che di vitamine, minerali e fibra. Questi alimenti sono poveri di grassi e quelli presenti sono prevalentemente insaturi e quindi favorevoli per l’organismo. I ceci hanno un apporto calorico di 316 Kcal/100 grammi e […]
RIMEDI NATURALI NEL CONTROLLO DEI LIVELLI ELEVATI DI COLESTEROLO Il profilo lipidico rappresenta la concentrazione dei grassi presenti nella circolazione sanguigna. Conoscere il profilo lipidico completo è indispensabile per fare una valutazione preliminare del rischio cardiovascolare. I grassi endogeni ed esogeni entrano nella circolazione sanguigna sotto forma di lipoproteine che hanno la funzione di portare […]
PROPRIETA’ ANTI AGE DELL’ ACIDO IALURONICO L’acido ialuronico è una molecola piuttosto diffusa nella sostanza amorfa del tessuto connettivo dove svolge l’importante ruolo di favorire la sua idratazione. L’acido ialuronico infatti è una molecola dotata di un elevata polarità e di proprietà igroscopiche. Queste caratteristiche chimiche fanno sì che la sua struttura sia in grado […]
INTEGRAZIONE DELL’ACIDO BUTIRRICO NELLA SINDROME DELL’INTESTINO PERMEABILE E NELLE PATOLOGIE INFIAMMATORIE INTESTINALI La“sindrome dell’intestino permeabile” detta anche dell’intestino gocciolante (Leaky gut Syndrome) è caratterizzata da un allentamento delle giunzioni serrate (tight junction) che tengono unite le cellule dell’intestino (enterociti). Ciò comporta un assorbimento attraverso gli spazi tra le cellule di sostanze non digerite o pazialmente digerite, […]
Benvenuti nel nostro mondo dedicato al benessere e alla salute! Siamo entusiasti di darvi il benvenuto nel nostro sito, un luogo pensato appositamente per coloro che desiderano prendersi cura di sé stessi in modo completo ed equilibrato. Il nostro obiettivo è offrire a voi, i nostri preziosi visitatori, una vasta gamma di integratori alimentari e […]
